Corriere della Sera e La Gazzetta dello Sport in edicola con Iginio Massari

Il maestro Iginio Massari apre le porte del suo laboratorio per realizzare la collana inedita “A Scuola di Pasticceria con Iginio Massari”. La collana è composta da 20 volumi realizzati in collaborazione con il celebre pasticcere italiano: in ogni volume le tecniche di base e gli ingredienti principali della pasticceria, oltre a un’ampia sezione di ricette inedite spiegate attraverso testi e immagini realizzate ad hoc con la supervisione del maestro. Ogni volume è diviso in due sezioni: la scuola di pasticceria; e un ampio ricettario per mettere alla prova le tecniche imparate. Il primo volume sarà in edicola il 21 settembre e sarà dedicato al Pan di Spagna. A seguire ogni venerdì un nuovo volume.