A Davide Oldani la direzione del numero di agosto de La Cucina Italiana

La direzione del nuovo numero de La Cucina Italiana, in edicola dal 5 agosto, è affidata a Davide Oldani, che prende il testimone da Massimo Bottura, direttore del numero di luglio nel promuovere il progetto di comunicazione per sostenere il valore universale della cultura gastronomica italiana. La storia di Oldani è l’ispirazione per un nuovo numero, il secondo di questa speciale collezione. Un’edizione speciale, con una copertina firmata dall’artista della Polaroid, Maurizio Galimberti, per segnare la seconda puntata di un progetto iniziato a luglio e che continuerà fino a dicembre, per promuovere la candidatura della nostra tradizione culinaria come Patrimonio dell’Umanità riconosciuto da Unesco.